Jaký druh oceli se neotupuje?

Různé třídy a třídy oceli lze rozdělit do skupin podle mnoha charakteristik: účel, chemické složení, struktura, způsob výroby.

Je velmi snadné se nechat zmást v tomto množství informací, zvláště když uvážíte, že informace o ocelích používaných při výrobě nožů pocházejí z různých zdrojů.

Někteří výrobci nožů navíc používají speciální nožířské oceli, oceli vlastní konstrukce nebo vyráběné na zakázku. A samozřejmě zde hraje roli i regionální faktor: každá větší země a region má určité třídy oceli s vlastními názvy a specifikacemi.

Můžeme však identifikovat několik hlavních světových výrobců oceli, kteří mají svou vlastní nezávislou výrobní tradici: USA, Japonsko, Evropa, Čína, země bývalého SSSR, Rusko.

Abychom získali alespoň minimální představu o celé této rozmanitosti, je nutné alespoň krátce a přibližně prostudovat nejoblíbenější třídy oceli.

Moderní japonské oceli

Řada VG. Je v ní mnoho druhů, nejběžnější je VG-10. VG-10 (zkratka pro V-Gold No10) je vysoce uhlíková legovaná ocel odolná proti korozi. Speciálně navrženo pro nožířský průmysl, jedna z nejlepších nožířských ocelí. Zaujímá střední pozici mezi takovými vysoce kvalitními ocelmi jako ATS-34 a ATS-55.

série AUS. Nejběžnější jsou AUS-8 a AUS-10.

AUS-8 je korozivzdorná ocel původně vyvinutá pro výrobu nožů. Jedna z nejoblíbenějších ocelí díky snadnému zpracování, údržbě a nízké ceně. Nejjednodušší a nejdostupnější ocel, mezi ostatními „japonskými“. Taková populární ocel má samozřejmě také přibližné analogy v jiných zemích: domácí oceli 75Х16МФ a 95Х18, 440, čínské chromové oceli. Někteří milovníci nožů tvrdí, že čínský analog již překonal japonskou verzi, samozřejmě za předpokladu, že proces tepelného zpracování je normální.

Ocel AUS-10 – nože z této oceli mají výborný řez, dlouho se neotupují, ale jsou poněkud náchylné k rezivění. Proto se často používá s laminací. Jeho chemické složení a struktura jsou podobné americkému 440C, na rozdíl od něj však obsahuje vanad, který dodává odolnost proti opotřebení.

ZDP. Nástrojová prášková ocel s vysokým obsahem chromu a ultravysokým uhlíkem nejvyšší kategorie. Speciálně vytvořené pro nožířský průmysl.

Řada ATS. ATS-34 je vysoce uhlíková, vzduchem tvrzená chromová nerezová ložisková ocel s vysokou odolností proti korozi. Jeho analogem, až do úplné zaměnitelnosti, je americká ocel 154CM. ATS-55. Levnější verze, kvůli absenci molybdenu, je ATS-34.

Nožové oceli vyvinuté v USA

ocel 440. Existují tři hlavní typy, liší se jednoduše písmeny – A, B a C. Označení udává stupeň obsahu uhlíku. Čím dále je v abecedě od písmene A, tím je obsah uhlíku nižší.

440A. Obsah uhlíku – 0,75%. Dobrá odolnost proti korozi a nosné vlastnosti.

440V. Obsahující 0,9% uhlíku, ocel, která dobře odolává korozi Má vysokou odolnost proti zatížení. Analog ze Země vycházejícího slunce je AUS-8.

440C. Nerezová ocel obsahující 1,2 % uhlíku. Má vyvážené vlastnosti. Analogový – AUS-10 japonský.

Skupina oceli 440 byla kdysi jednou z nejpopulárnějších v globálním průmyslu řezných nástrojů. Nyní existuje poměrně málo nových high-tech značek s vyššími vlastnostmi. Ale na straně 440 zůstává jejich nízká cena s poměrně slušnými vlastnostmi.

Internetový obchod Grand Way nabízí velký výběr nožů s čepelí 440A a 440C. Tato třída oceli je i nadále optimální pro výrobu vysoce kvalitních nožů v cenově dostupném cenovém rozpětí.

ocel 420. Obsahuje 0,5% uhlíku. Nejjednodušší, nejlevnější a nejdostupnější ocel. Má mimořádně vysokou odolnost proti korozi. Tato ocel je měkká, a proto ostrost RK na čepelích z ní vyrobených nevydrží dlouho. Ale zároveň se 420 ostří bez sebemenších potíží i bez přítomnosti speciálního nástroje. Pokud se tedy podíváte na nejlepší aspekty této třídy oceli, můžeme říci, že čepel vyrobená z tohoto typu oceli se spíše ohne než zlomí, lze ji nabrousit tím správným kamenem a zároveň velmi dobře odolávají korozi. Překvapivě se tak 420 hodí nejen na levné kuchyňské a kapesní nože, ale i na všemožné nenáročné turistické modely. Potápěčské nože jsou také často vyráběny ze 420.

Přibližné japonské analogy této oceli jsou AUS-4 a 420J2.

V internetovém obchodě Grand Way najdete velký výběr ultralevných modelů vyrobených z oceli 420.

D2 je nástrojová ocel, často nazývaná „seminerezová ocel“. Odolnější vůči korozi než uhlíkové oceli, ale kvůli vysokému obsahu uhlíku to stále není nerezová ocel. Ale stejné chemické vlastnosti dělají z této oceli velmi vysokou pevnost a dlouhou dobu drží ostří. Za což je ve skutečnosti oceňována. Při správné péči slouží čepele D2 dlouho a spolehlivě (stále má určitou odolnost proti rzi).

Přibližným analogem D2 je domácí X12MF.

Tato značka se stala velmi oblíbenou mezi velkými výrobci nožů. Používá se na čepele kvalitních levných (ve smyslu bohatých vyspělých zemí) nožů. V každém případě lze vysoce kvalitní nůž vyrobený z D2 považovat za produkt vhodný pro konkurenci produktů seriózních značek na celosvětové úrovni.

V prodejně Grand Way jsou produkty využívající D2 zastoupeny noži od známých výrobců jako CH Outdoors, Real Steel Knives a Bestech Knives. Nože jako CH 3509, Archangel-7251 a Swordfish-BG03A demonstrují nejlepší kvality moderních zavíracích nožů za nízkou cenu. Tyto a další stejně kvalitní nože rozhodně stojí za pozornost kupujících, kteří si chtějí koupit opravdu dobrý nůž.

Také v USA se vyrábí různé oceli řady CPM – CPM90V, CPM 30V, CPM3V a další. Jedná se o martenzitické práškové oceli. Nerezová ocel s vysokou odolností proti korozi a pevností.

Vylepšená verze CPM 30V je S35VN. Tato high-tech prášková třída je známá svou výjimečnou jednotností. Má vynikající pevnost a dlouhotrvající ostrost řezné hrany.

Pomocí této oceli byl vyroben například tak mimořádně zajímavý nůž, jakým je Havran-9441 od Real Steel. Tento model rozhodně stojí za pozornost i těch nejvybíravějších milovníků nožů.

CPM 154CM je běžná ocel nejvyšší jakosti, která se používá pouze v prémiových produktech. Má vynikající odolnost proti korozi, odolnost proti opotřebení a pevnost. Jakýsi standard pro vysoce kvalitní nože.

V poslední době se stává dostupnější.

Pokud si chcete pořídit špičkový model s čepelí z CPM 154CM, věnujte pozornost například CH 3510, prodávané v našem obchodě. Nůž v tak vysoké kvalitě v našich končinách nepochybně stále vidíte jen zřídka.

Evropské třídy oceli

Cronidur 30 je korozivzdorná martenzitická ocel z Německa. Má zdánlivě neslučitelné vlastnosti: vysoká tvrdost se snoubí s pružností a odolností proti bočnímu zatížení. Jedná se o stejnou nerezovou ocel, která má stejné řezné vlastnosti jako uhlík.

Zajímavou značkou oceli v levné kategorii je německý 4116 Krupp.

Elmax je prášková nástrojová nerezová ocel vyráběná Böhler Uddeholm, mezinárodní korporací s evropskými kořeny.

Stejný výrobce má vlastní řadu jakostí oceli – Bohler. Například Bohler K340 je velmi zajímavá ocel, což je nějaká obdoba domácí X12MF.

Ocel Böhler M390 má mimořádně vysoké vlastnosti. Tato třída oceli se používá pro výrobu špičkových modelů nožů, které mají mimořádně vysoké základní vlastnosti. Nízká cena bohužel nepatří mezi „ctnosti“ této třídy oceli.

Chcete si pořídit nůž mimořádně vysoké kvality? Staňte se majitelem skutečného moderního Excaliburu? Věnujte pozornost nožům řady S3 puukko a Megalodon titanium-9611 od Real Steel Knives, prodávaným v našem obchodě. Tyto modely jsou navrženy špičkovými profesionálními technickými designéry a vyrobeny z nejmodernějších materiálů, a proto dokážou uspokojit i ten nejnáročnější vkus.

Sandvik je švédská řada martenzitických chromových ocelí. Vyznačují se elasticitou, pružností a odolností proti opotřebení. Dobře ostří i v polních podmínkách.

Internetový obchod Grand Way nabízí velký výběr nožů vyrobených z této praktické odolné oceli. Tato ocel se poměrně široce používá na čepele nožů od SanRenMu a Real Steel. Funguje velmi dobře jak v turistických modelech jako SRM1006 GB a Real Steel E802 Horus, tak v městských nožích jako SRM 9008 TZ a SRM 1161.

Druhy oceli vyráběné v Číně

Různé čínské „chromové“ oceli – 4-chrom, 8-chrom, 9-chrom atd. Říká se jim podle prvních čísel a písmen označení („8Cr.“ a tak dále).

8Cr13MoV. Nožová ocel, se značným obsahem uhlíku, chromu, vanadu a molybdenu. Dobře drží ostří a snadno se brousí. Podobně jako AUS-8.

8Cr14MoV. Totéž 8Cr13MoV, ale více chromu, což zvyšuje jeho antikorozní vlastnosti.

9Cr14MoV. Obsahuje více uhlíku než 8-chromové oceli a je také tvrdší. Poskytuje vysoce kvalitní řez a snadno se brousí.

Oceli postsovětského prostoru

Na čepelích kvalitních nožů ukrajinské výroby se zpravidla setkáte s průmyslovou nástrojovou ocelí. Jako jsou uhlíkové oceli řady U, pružina 65G a další.

U nožů jsou nejčastěji používané značky 65X13, 50X14MF a 40X13. První číslo takového označení, například „65“ je 0,65 %, označuje obsah uhlíku, písmeno následované číslem je X13: kolik je obsaženo chromu. Čím více uhlíku je, tím větší tvrdosti lze při kalení dosáhnout. Což znamená odolnost a dlouhodobé udržení ostrosti řezné hrany.

Analogový 65X13 – americký 440A, původně z USA a Japonska AUS6. 40X13 je podobný AISI 420 z USA. 50X14MF – velmi blízko k Z60 z Francie.

Tuzemský X12MF je obdobou výše zmíněného Bohler K340. Martensitic 110Х18МШД – podobný švédskému 19C27 a americkému 440C Crusible Metals.