M je položen suterén?

Letní sezóna začne velmi brzy. Dači sezóna je obdobím, kdy se obrovská společenská vrstva lidí dostává z měst a naložená lopatami, hráběmi, motykami a provázkovými pytli plnými sazenic migruje směrem k dači.

Celý budoucí život těchto lidí se bude odehrávat někde mezi domovem a dačou a tak dále až do sklizně a prvního chladného počasí. Trávit čas na venkově je příjemná a užitečná činnost, ale ne vždy snadná. Je dobré, pokud existuje minimální přínos civilizace – elektřina. co když ne? Překvapivě, v rozsáhlých oblastech SNS, i dnes existuje mnoho dacha oblastí, kde ještě nebyla zavedena elektřina. A bez ohledu na to, jak divně to může znít, není vždy možné nainstalovat slavnou lednici s rukojetí z vozu ZIL. Podobná situace je možná na začátku výstavby nového areálu, kdy jej elektrikáři ještě nepřipojili k rozvodné síti. Situaci by zachránil „plnohodnotný“ sklep, ale žádný samozřejmě není a zásoby jídla přivezené z města a místní přípravky se musí nějak skladovat. A dnes si povíme, jak se z takové zdánlivě bezvýchodné situace můžete dostat.

Co dělat?

Vlastně jediné východisko je vymyslet sklep. Ale není vůbec nutné dělat obvyklý velký sklep. Jeho výstavba může vyžadovat příliš mnoho zdrojů a času, kterého, jak víme, je vždy nedostatek. Navíc pro něj nemusí být dostatek volného místa. Vyrobíme proto minisklep – jednodílnou konstrukci na bázi polyetylénové nádoby, která nevyžaduje velké investice, práci a čas. Takový sklep si můžete „postavit“ svépomocí za pár pracovních dní i bez vážných zkušeností se stavbou. Nemusíte ztrácet čas kopáním velké jámy, litím bednění a stavbou cihlových zdí. Myšlenka spočívá v zakopání miniaturní verze sklepa do země z plastové nádoby relativně skromných rozměrů. Je to něco mezi tradičním sklepem a termoskou, která funguje pouze obráceně, aby uchovala chlad spíše než teplo. Jako základ Vám můžeme nabídnout nádoby od VER T 100 o objemu 100 litrů až po VER 3000 o objemu 3000 litrů. Můžeme nabídnout střední varianty pro 200, 300, 500, 1000 a 2000 litrů (viz náš katalog). Kontejner by měl být zakopán do země na volném místě, ustupující od nejbližších stálých budov, velkých stromů a cest o několik metrů, v závislosti na velikosti kontejneru a zamýšlené hloubce. Přibližně minimálně metr u nejmenšího kontejneru, jehož výška je 56,5 centimetrů, a 3-4 metry u kontejneru VER 3000 s výškou téměř dva metry. Odsazení je způsobeno tím, že půdu v ​​bezprostřední blízkosti těchto objektů nelze příliš zeslabit.

Úskalí

Princip fungování miniaturního sklepa se vůbec neliší od jeho „velkého“ bratra sklep je sklep. To znamená, že nádoba by měla být pohřbena pod úrovní mrazu půdy. Přesněji dostatečně hluboko, aby většina nádrže byla v zóně stabilní, mírně kladné teploty. Je-li to provedeno správně. Ale ve středním Rusku se hloubka mrazu pohybuje od 80 do 150 centimetrů, v závislosti na regionu a na tom, jak krutá bude zima. Dobře, zjednodušíme problém: vezmeme průměrnou hodnotu 115 cm a zhruba vydělíme 2. Získáme tak zaokrouhlených 60 centimetrů – a to je hloubka, do které musíme nádobu dodatečně „potopit“. Ukazuje se, že i když vezmeme sebemenší nádobu o výšce pouhých 56,5 centimetru, budeme muset vykopat minimálně 120 centimetrů. A pro dvoumetrovou nádrž VER 3000 budete muset jít minimálně 2 metry do hloubky 60 centimetrů. A to s průměrem nádoby jeden a půl metru. Co když to uděláte špatně a zakopete nádobu jen tolik, aby víko bylo těsně pod úrovní země? Můžete to samozřejmě udělat, ale bez ohledu na to, jak izolujete kontejner shora, je to hacking. Přípravky nemůžete nechat v takovém „skladu“ na zimu – existuje vysoká pravděpodobnost, že zamrznou. V létě tam bude samozřejmě chladněji než venku, ale „lednička“ se tomu zjevně říkat nedá a potraviny podléhající zkáze tam jen stěží uskladníte. Ukazuje se, že takový „minisklep“ lze plně využít pouze mimo sezónu, ale letní obyvatelé ho v létě stále potřebují více, což znamená, že si stále budou muset udělat minisklep víceméně normálně. Je třeba poznamenat, že u hlubší nádoby bude tento efekt méně výrazný: v zimě produkty v horní části, které jsou stále nad bodem mrazu, přijímají teplo z hlubších vrstev a v létě naopak nadměrně zahřívají produkty shora budou předávat teplo spodním vrstvám. Tento druh konvekce je pozorován v „plných“, ale mělkých sklepech, a „velký“ kontejner je svým významem poněkud blíže „sklepu plné velikosti“. S kopáním do hloubky jsou spojeny další dva problémy. Prvním problémem je tlak půdních hmot na stěny kontejneru. Plastové nádoby k tomu nejsou a priori určeny. Druhým je možnost plavení na jaře v důsledku aktivního tání sněhu a stoupající podzemní vody. Plastové nádoby, jak jistě chápete, dokonale plavou.

Instalace

Oba problémy jsou řešeny jedním přejezdem ve fázi „instalace“ kontejneru pod zem. Kontejner stačí zpevnit vyplněním maltou M300, polštářem pod kontejner a bedněním kolem něj. Tloušťka boční stěny roztoku 3-4 centimetry bude stačit k ochraně nádoby před tlakem půdy. Během procesu cementování by měl být náš improvizovaný sklep naplněn vodou, aby se zabránilo deformaci polyethylenu. Pokud ale spodní voda stoupne příliš vysoko, nádoba i přes váhu stále riskuje, že bude plavat. V tomto případě byste neměli brát „velký“ dvoumetrový kontejner a upřednostňovat menší. Obecně neexistují žádná univerzální doporučení, musíte začít od každého konkrétního případu. Poté, co jste nainstalovali a vytmelili svůj budoucí sklep, měli byste také provést jednoduché větrání. Pro tento účel je vhodný kus plastové trubky malého průměru (25-32 mm). V horní části nádoby vyvrtejte otvor, vložte trubku a nějakým způsobem ji zajistěte. Nejlepší je vyrobit držák z kovové tyče, úhelníku nebo profilu. Když je potrubí bezpečně na svém místě, musíte utěsnit spoj s nádobou pomocí tmelu a na konci ulice vzduchovodu musíte zajistit ochranu proti pronikání hlodavců a srážek. K tomu můžete použít jemnou kovovou síťovinu a čepici. Z jámy, která vzniká v důsledku výškového rozdílu mezi úrovní víka nádoby a úrovní terénu, je nutné zhotovit drenážní žlab, aby se v ní nehromadila voda (pokud není kam vodu vypustit, pak budete muset vykopat druhou díru poblíž o něco hlubší než jámu). Nakonec zbývá jen sestavit vrchlík z prken a zaizolovat. V zásadě může takový minisklep plnit svou funkci desítky let. Nevýhodou sklepa je, že takový design, řekněme, není zcela vhodný k použití. Víko kontejneru je umístěno minimálně 60 centimetrů pod úrovní terénu, to znamená, že pokud chcete něco vyndat nebo to do něj naložit, budete muset nejprve sundat přístřešek a sestoupit do jámy a teprve potom odšroubováním víka nádoby začněte proces „zvedání“ zásob z hloubek nádoby nebo „ponoření“ do nich hrdlem o průměru 30-40 cm. A pokud je v případě kontejnerů do výšky metru stále možné nějak dosáhnout dna (ale je nepravděpodobné, že by se vám tento proces zamlouval z polohy vzhůru nohama v jámě), pak pokud vezmete kontejner vysoký dva metry , jediným možným způsobem nakládky bude střídavé spouštění skupin výrobků v (silných) pytlích a pytlích na lanech a také výstup. S největší pravděpodobností je to jediný adekvátní způsob.

A jaký je výsledek?

Samozřejmě se stále nejedná o „plnohodnotný“ sklep s nekonečnými skladovacími možnostmi, ale s trochou štěstí získáte výbornou lednici, i když její použití není příliš pohodlné. Zachová ale vaše zeleninové zábaly, trvanlivé maso a ryby, uzeniny, vaječné kazety, mléčné výrobky, sklenice s marinádou, hotové i upravené saláty, nápoje a mnoho dalších produktů, které je potřeba nějakou dobu uchovat. Kvalitně udělaný minisklep vše toto spolehlivě uskladní na měsíce a můžete v něm snadno skladovat zásoby na několik dní či dokonce týdnů, aniž byste se museli bát, že se na slunci zkazí. Navíc, stejně jako ve velkém sklepě, některé produkty úspěšně přečkají zimu. Ve stejném mini sklípku můžete také bezpečně ukrýt jídlo před nezvanými hosty: myšmi, krysami, veverkami a dalšími lidmi, kteří rádi jedí na cizí účet. Chléb, sušenky a perníčky, nakrájené na plátky, které zbyly po večeři, můžete dát do minisklepu a klidně si jít odpočinout, nezvaní hosté se k vašim produktům nedostanou. Příjemným bonusem bude možnost nákupu mléka od domácí Burenky v nejbližší obci. Minisklep také pomůže uchovat mléko a nedovolí, aby zkysalo a změnilo se v kyselé mléko. Máslo, zakysaná smetana a tvaroh díky němu nezžluknou a po víkendu dorazí ve své původní podobě do města, kde vás budou těšit svou zářivě smetanovou chutí po celý pracovní týden až do dalšího víkendu. S takovým minisklepem na farmě můžete bez zbytečného rozruchu sbírat plodiny pro domácí zpracování. Bobule, které jste nasbírali, můžete bez obav umístit do minisklepu, že zkysnou a zmizí. Červený a černý rybíz, angrešt a shadberry lze uchovávat v minisklepu v podnosech na bobule, nebudou se mačkat a nedávají šťávu předem. Snadno tam můžete umístit zeleninu z vašich zahradních záhonů: rajčata, okurky, papriky, cukety a lilky. Už nebudete muset spěchat do města ke kamnům, abyste se připravovali na zimu, ale budete mít příležitost odpočinout si hodiny navíc na chatě. Na konci léta a podzimu se do minisklepu vejdou jablka, hrušky, švestky a čekají, až na ně přijde řada do vaší kuchyně. Pokud je možné zpracovat úrodu (bobule, ovoce a zeleninu) přímo na dači, pak i zde pomůže minisklep. Můžete v ní skladovat hotové šťávy, džemy, nakládané okurky a marinády bez obav, že sklenice v letním slunci a horku explodují. Je velmi příjemné krájet různé saláty na zimu, například lečo, na čerstvém vzduchu vaší letní chaty, a ne v horké, dusné kuchyni v bytě ve městě. Zvlášť je fajn, když okna kuchyně směřují na jižní stranu a od oběda se k teplu příprav vařících na sporáku přidává i teplo ze slunce a nemáte klimatizaci. Aby se to nestalo , stačí vybavit mini-sklep ve vaší dači a mít možnost zůstat v letní chatě mezi zelení ovocných a bobulových stromů, keřů a světlých květinových záhonů, květinových záhonů déle.